福建依山傍海，人杰地灵，独特的自然地理环境与气候条件孕育出独具特色的白茶。作为福建白茶核心产区，福鼎、政和、建阳、松溪等地处我国东南沿海，北纬26-27°，气候温暖，雨量充沛，森林覆盖率高，白茶品种资源丰富。
我会会员福建茶叶进出口有限责任公司精选来自福建白茶福鼎、政和、建阳、松溪四大原产地的核心产区的白茶原料，打造聚正源、正宗、正统于一身的高品质“金中茶”。
一、福鼎
福鼎位于福建省东北部，境内大部为山峦起伏的丘陵地。南部太姥山主峰海拔高达917.3米。这里气候温和，温暖湿润，雨量充沛，适宜茶树吸收高海拔的日月精华，彰显福鼎白茶的毫香蜜韵。
福鼎高山地区的福鼎大白茶、福鼎大毫茶品种，作为“金中茶”白茶主要原料之一，严选初春头采的一芽一叶，采用传统技艺，毫芽洁白肥壮、多茸毛，香气清鲜有毫香，滋味清醇鲜爽，独具高山韵。
二、政和
政和县境内地势东高西低，构成“八山一水一分田”地貌，形成独特的高山、平原“二元”地理气候，酝酿出政和白茶独特的内质和韵味。
“金中茶”白茶选用的是高山头春政和大白茶品种，集聚山野之灵气，内含物质丰富，毫芽肥壮，香气清鲜，滋味鲜醇浓厚。
三、建阳
建阳地处武夷山脉南麓，素有“林海竹乡”之称，多为丘陵山地；土层深厚、肥沃。建阳是白牡丹、贡眉、寿眉，水仙白的发源地。历史上“水仙白”常被作为高等级白牡丹的拼配原料。
“金中茶”白茶精选的建阳高山 “水仙白”，透出特有的“仙韵”，具有香气高、滋味醇厚特性，香、味都属上等，品之两颊生香，仿佛春天的味道。
四、松溪
松溪县位于武夷山麓东南侧，有“百里松荫碧长溪”之称。这里峰峦叠嶂、松青溪碧，云蒸雾抱、雨量充沛，夏无酷暑、冬无严寒，土质肥沃，生态自然，无工业污染。2016年7月22日，松溪县被授予国家级生态县。
中茶松溪瑞茗公司拥有有机茶园基地，实行规范、严格的茶园管控，获得欧盟EOS有机认证、美国NOP有机认证、日本JAS有机认证、国内有机认证等，汇集闽北优质、高端、有机白茶原料。
“金中茶”白茶臻选松溪生态有机茶园的福安大白品种，毫香芽壮，滋味鲜爽，凸显高山、生态、绿色之美。
茶者，南方之嘉木也。由于地域、品种、加工工艺的差异，闽东、闽北地区加工的白茶品质风味也有所不同，各具特色。“金中茶”白茶遵循严格采摘标准，精选福鼎、政和、松溪、建阳福建白茶四大原产地核心产区、高山茶园的初春一芽一、二叶鲜叶原料，充分发挥并体现福建白茶核心原产地独特的品质优势，真正展现了福建白茶的独具魅力。
近半年来，“危赛明福建省技能大师工作室”技术团队多次深入白茶主产区，实地开展白茶原料的筛选及初制指导工作，为打造“金中茶”白茶奠定了坚实基础。
