具有闽南风情的刻纸，看得出刀法遒劲细腻，线条极富韵律。
泉州刻纸历史悠久，始于唐，盛于宋，常见于泉州民间喜庆的日子。李尧宝刻纸问世，让泉州刻纸从从粗陋走向高雅和精细，李尧宝也因此成为南方剪纸流派的代表性人物。
李尧宝刻纸运用描、剪、刻、剔等手法，,再加上他创造的阴刻、阳刻、阴阳兼刻的技法,形成了自己独特的刻纸艺术，拓展了传统的表现题材，作品包括喜庆、龙凤、花鸟、人物等六大类别，刀法遒劲细腻，线条富于韵律，具有极高的美学价值。
郭沫若曾赋诗称赞：“曾见北国之窗花，其味天真而浑厚；今见南方之刻纸，玲珑剔透得未有。”
2008年，李尧宝刻纸列入第一批国家级非物质文化遗产扩展项目名录；2009年，李尧宝刻纸作为“中国剪纸”的子项，入选“人类非物质文化遗产代表作名录”。
