《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》近日在京发布。
据了解，安溪县政府和中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院（简称中茶院）共同牵头，国家茶叶质量监督检验中心、浙江理工大学、国家茶叶检测重点实验室（福建）等机构专家组成的项目组，自2020年开始对安溪铁观音质量安全状况启动为期三年的跟踪研究。2020年度重点开展茶园生态环境和土壤质量安全状况评价、茶鲜叶安全性评价、成品茶质量安全监测等方面的研究，通过实地调研并抽样检测，最终形成《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》。
《安溪铁观音质量安全白皮书（2020）》指出，安溪县空气质量优良，空气质量六项污染物指标均符合国家标准规定。茶园土壤肥力状况良好，微生物群落丰富，土壤生态系统健康稳定。通过研究表明，鲜叶、毛茶和成品茶铅合格率为100%。
