日前,我会会员福建省沈郎油茶股份有限公司联手德化戴云农家合作社、厦门元初食品有限公司推出茶油鸡鲜品,旨在打造福建第一品牌茶油鸡。
德化戴云农家合作社组织农户自然散养黑鸡,沈郎油茶18年专注生产有机山茶油,厦门元初食品有限公司以超市为主要渠道,三者经营方向均是为消费者提供安全、健康的食品。本次合作是为了深入挖掘、保护福建农产品地理标志的品牌价值,扩大地标产品地域禀赋和特色品质,增强地理标志农产品品牌知名度。
尤溪茶籽油、德化黑鸡均为国家地标农产品。沈郎乡有机山茶油源自“中国油茶之乡”尤溪县,纯物理方式精炼,完好保留了油茶特有的营养价值,其色泽金黄、口感清香,为天然绿色产品,含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸。
沈郎乡有机山茶油烹饪德化黑鸡,山茶油在高温之下慢慢地渗透入鸡肉当中,完美激发鸡肉的鲜味,好比才逢明主、良马遇伯乐,经过点拨激活后,完全释放出自己的天赋。