日前，在厦门市商务局、市市场监管局、市消保委指导下，厦门老字号协会启动了“厦门老字号3·15诚信消费节”系列活动。经过评选，我会常务理事单位厦门夏商农产品集团有限公司旗下厦门夏商淘化大同食品有限公司获评“2021厦门老字号十佳诚信企业”，厦门夏商好清香餐饮管理有限公司、厦门夏商黄金香食品有限公司获评“2021厦门老字号诚信企业”。
从诚信经营等四方面评分
“厦门老字号3·15诚信消费节”系列活动，旨在弘扬传统文化，树立老字号品牌形象，振兴厦门本土品牌，聚焦诚信经营榜样，树立行业标杆，更好地引领消费时尚，同时帮助广大市民提升对老字号的认识。
3月15日，经过协会举荐、商家自荐和市民推荐，经指导部门和主办方甄选，31家老字号诚信企业及其故事入选。3月16日-21日，主办方组织消费者代表，对参评的各家老字号进行评点评分，代表们主要从诚信经营、遵纪守法、依法纳税、履行义务等四个方面进行评分。主办方认真核查入围企业诚信情况，如两年内是否存在严重违法行政处罚等，并对相关资料进行备案。
搭建老字号展示推广平台
本次活动搭建了老字号展示推广平台，向全社会推介其品牌传承故事和商道精神，利于提高老字号企业、品牌和产品在公众中的认知度；能提升老字号品牌市场认同，推动老字号企业加强品牌建设。
“聚焦‘诚信’主题，实际上也是在强化消费者权益保护！” 厦门市消保委相关负责人说，本次活动在3·15期间开展，有利于“守护安全，畅通消费”，让消费者能消费、愿消费、敢消费，激发消费潜力，促进消费增长。希望全社会共同来打造厦门诚信守德良好形象，营造国际一流营商环境。
夏商“老字号”-夏商淘化大同：筑牢食品安全关
夏商淘化大同专业从事调味品、肉制品研发、生产、销售，为具有百年历史的老企业。企业前身淘化大同股份有限公司，为解放前厦门四大公司之一。2011年公司被国家商务部授予“中华老字号”称号。
夏商淘化大同发挥自身优势，致力于传承和保护老工艺，带给消费者更天然、健康的产品，为公众食用调味品筑牢安全关，显示老字号国企的使命和担当。
夏商“老字号”-夏商好清香：潜心练就菜品工艺
20世纪40年代初，在厦门老街“赖厝埕”开张了一家小吃店，专门经营闽南风味小吃，其烧肉粽以制作工艺细腻讲究、味道清香而出名，吃过的人无不赞誉“真味实料好清香”。后来，说的人多了，小吃店就正式挂牌为“好清香”。
默默耕耘，求真务实，潜心练就菜品工艺，让好清香经历岁月洗礼后愈渐丰厚而沉甸。
夏商“老字号”-夏商黄金香：不忘初心坚守匠心
“黄金香”始创于1842年，所产肉松肉干，因选料精良，配料独特，加之精工细作，肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，恰店主姓黄，故取名“黄金香”作为字号。2011年“黄金香”被商务部认定为“中华老字号”。
“黄金香”肉制品不忘初心坚守匠心，推陈出新，致力于肉制品的新产品、新工艺的研发，让“老字号”旧容换新颜。
