三月春耕农事忙，在寿宁县大安乡大熟村连片成垄的农田上，随处可见农户忙碌的身影，大中小农耕机的轰鸣声不绝于耳。“从打地起垄到种子下地、培土，我们已经实现了种植全程机械化；接下来，我们将依托农副产品加工厂房，推进农产品规模化标准化生产。”寿宁县阿牛农业专业合作社负责人曾华说。
发展现代农业，是乡村振兴的重要支撑。大熟村土地平整，基础条件好，拥有耕地面积3000多亩，主要种植土豆、花菇、蔬菜等农作物，是大安乡主要农业生产基地之一。
2019年，在乡、村两级的积极动员下，曾华回乡成立合作社。自返乡创业以来，曾华抓住农业转型升级关键期，坚持用工业化理念谋划现代农业，改变传统低效分散的小农户种植模式，建立土豆示范基地，指导村民实现机械化耕作；同时，以租入、购入、接管、代服务等灵活方式，经营管理全村数百亩春马铃薯、夏莲、花椰菜和冬季霜雪青菜等农作物。
在为村民提供机械化作业服务的同时，采取“合作社+基地+农户”模式，吸收农户和贫困户加入合作社，积极培养贫困户成为农耕机手，帮助村民拓宽销路，带动12户精准扶贫户每户增收7000元以上；引进土豆饼流水线加工设备发展下游产业，增加土豆附加值，努力建立与规模化生产经营相适应、企业与农户互利共赢的生产关系。
基地里，规模化种植、精细化管理，让大熟村特色农产品逐渐从乡村走向市场。厂房内，轰鸣的机器则带领农产品不断走向深加工。
离基地不到5分钟车程，一座崭新的标准化厂房映入眼帘。曾华告诉，这是去年公司和合作社共同投资200万元建设而成的农副产品加工厂房，已经完成了速冻食品标准化生产线建设，目前正在申领速冻食品土豆饼SC证件。
作为土豆原料主产区的大熟来说，发展农特产品深加工有着得天独厚的优势。“农产品的增值部分主要在加工环节，优质农特产品，尤其是精深加工产品，如今越来越受市场欢迎。我们将会开发农特产品的最大价值，积极打造品牌，努力进驻商超，延伸产业链，不断提升市场覆盖面，带动更多农户增收致富。”曾华预计，两年内厂房将实现1000万速冻食品、1000万干制和生鲜农产品的出厂。
特色产业蒸蒸日上，乡村发展后劲十足。大熟村产业的兴旺，是大安乡发展现代农业产业、振兴乡村经济的生动实践。近年来，大安乡积极出台乡级配套扶持政策，重点发展樱花产业、猕猴桃产业、高山蔬菜产业等示范基地，鼓励企业（合作社）运用“五统一”模式，申报“三品一标”认证，创新产销机制，逐步完善农副产品加工产业，推进农业高质量发展。
“今年，我们将继续围绕‘一乡一业、一村一品’，实施全产业链帮扶措施，进一步深化‘龙头企业+合作社+农户’模式，充分发挥龙头企业带动作用，力争形成一条硒锌产业示范带、一个田园综合体、一个硒锌农产品加工园的‘三合一’发展格局，促进共建共享共富。”大安乡党委书记陈光华说。
