闽西连城县的客家民俗文化活动多姿多彩，远近闻名，被誉为“中原古文化的活化石”。其中，新泉烧炮这一民俗独具特色，因其爆竹圈成“炮团”且烧而非放，故名“烧炮”，取一年大发吉利之兆。
过去，每逢农历正月十四，新泉乡家家都要备好1万至10万响鞭炮，用一块门板作垫，将爆竹圈成三角形，像一面旗子，悬挂在屋前空坪上。正月十五凌晨1时许，村民用轿抬着“三太祖师”，举着狮、豹、龙、凤旗，敲锣打鼓，自北村、西村至东南村游行一日（上图）。所过之处犹如“巷战”，各家各户、各商铺店面门口已摆好素品香果、上香燃烛，放起万响连子炮、礼炮烟花，震耳欲聋，遍地爆竹碎纸。
如今树新风，村民对烧炮习俗虽然热情不减，但大多已将鞭炮成盘绕堆燃放，改为简易式的地上盘炮，很难看到悬挂起来的“三角旗状的鞭炮团”式的门板烧炮。今年的正月十五，在新泉街道上倒是还能见到用人字梯架起的两组老式“烧炮”，数秒灰飞烟灭、火光爆闪，让人一饱眼福。
相传，过去新泉有一张姓经商者，从外地带回三尊铜塑的观音、定光、伏虎菩萨，尊为“三太祖师”，供奉在西村坪头山祠庙中。香火越来越旺，燃放的鞭炮也越来越多，村民遂约定：以后每年轮流在各房族祠庙里供奉，且定为正月十五出游，为了节省燃放鞭炮的时间便改成了烧炮。
