4月25日深夜，闽侯县荆溪镇，这里的粮食加工企业灯火通明，轰鸣的机器声中，工人们在各自的岗位上紧张地忙碌着。福建广播FM全媒体夏茵来到这里，走近大米加工企业的一线工人，实地感受他们为我们粮食市场的充足供应在辛勤地劳动。
在福州闽健米业有限公司，高大的大米加工生产线正在运转，看到稻谷的清杂、去石、脱壳等工序都是由机器完成，直到加工成我们所吃的大米。今晚这里有三名工人在上班，一位负责操控机器、并检查大米的质量；一位负责将稻谷脱出的米糠装袋、堆放；还有一位负责包装大米，然后用叉车运送到指定位置整齐地码起来。他们要从晚上的9点钟工作到第二天早晨7点，在这10个小时的时间里，一条生产线、三名工人，可以加工出大约60吨的大米。负责机器操控并检查大米质量的李善清师傅说，他做大米加工工作已经20多年了。
李善清：我干习惯了，也不觉得累。我是四川人，从过来我就找到这份工作，一直干下去。
：加工大米是不是经常要加班熬夜？
李善清：要哦，往年都是最多17、8天，今年（一个月）都要做25、6天，生产量要大一点，今年因为这个疫情，要保证粮食供应。
如今李师傅已经把家安在了福州，他对我说今年他过了一个很特别的春节，大年初二他就接到了厂里的电话，通知他初三来上班。
李善清：我们今年初三就开始上班了，往年要过正月十五才上班。当时我说哪里这么快就上班了？他说市场需要大米啊。上级政府要求要上班，要把大米生产出来，供应市场嘛。反正是挣钱了，上班就上班啊，哈哈哈，上班时间长工资都要挣的多一点。
春节期间正是疫情防控形势最严峻的时期，很多小区的人员出入都受到了限制，为了保证大米加工工作的顺利进行，李师傅就搬到了厂里来住。
李善清：我就住到这里住了半个月啊！因为疫情，我们那里不方便，就住到这里。
记 者：这样不是很辛苦啊？
李善清：生活啊，肯定都要辛苦地做才得行啊。
零点时分，走出工厂，站在黑黢黢的道路上，望着远处这一片那一片的灯光，今晚在闽侯荆溪这里会有多少稻谷加工成大米、多少小麦制成面粉……有多少粮食加工企业的劳动者在通宵达旦地工作，为我们能够吃到大米白面在辛勤地劳作，默默地奉献。
