“泉州造”水稻品种培育获得重大突破，其中，中晚熟水稻“古早占”获全省金奖。
在2019年福建省优质稻品种品质现场鉴评暨第五届地产优质米评选活动中，泉州市农科所选送的优质稻品种“古早占”获后备品种组金奖，这也是这个组别里唯一获得金奖的品种。
优质稻品种“古早占”属于中晚熟水稻，从2014年开始选育，继承了原有优质稻选育的方法跟方式，成为适合泉州市的品种种植，实现了水稻的早、中、晚配套种植。获得金奖后，泉州市将先对“古早占”品种进行品种保护，然后再进行推广种植。从品种保护到推广种植，中间的间隔大约需要两到三年。
近年来，泉州市已累计选育十五个优质水稻品种，其中优质稻品种2个，“泉州造”优质水稻已经累计面向全省推广超过500万亩。此外，今年泉州南安市选送的“东联”牌大米和德化县选送的“风至三珍”大米获地产优质米品质鉴评金奖。
