闽粮仓〔2019〕144号
各设区市粮储局,厦门市发改委，平潭综合实验区农发局，局属有关单位：
根据国家粮食和物资储备局《关于认真做好2019年粮食质量安全监测和质量会检有关工作的通知》（国粮发〔2019〕108号）和《福建省粮食和物资储备局关于开展2019年新收获早籼稻质量会检工作的通知》（闽粮仓〔2019〕130号）要求，省局8月中旬共抽取莆田、泉州、漳州、三明、南平、龙岩、宁德七个设区市新收获的早籼稻农户样品100份，样品集中到南平市粮油质量监测站，并从各检测机构抽调10名检验人员集中会检。现将会检结果通报如下，作为今年早稻收购入库质量的参考。
一、全省情况
按照现行稻谷国家质量标准检验，全省新收获早籼稻中等（三等）以上的比例93%，平均千粒重23.8g，平均出糙率77.4%，平均不完善率6.3%（其中未熟粒0.3%，虫蚀粒0.0%，病斑粒5.1%，生芽粒0.7%，生霉粒0.3%），平均整精米率53.7%，平均水分11.4%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.7%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.6%，平均垩白粒率55.6%。
二、分地市情况
（一）莆田：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重20.6g，平均出糙率77.4%，平均不完善率5.1%（其中未熟粒0.2%，虫蚀粒0.0%，病斑粒4.2%，生芽粒0.7%，生霉粒0.0%），平均整精米率40.5%，平均水分10.9%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.5%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.0%，平均垩白粒率18.0%。
（二）泉州：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重22.5g，平均出糙率75.9%，平均不完善率7.5%（其中未熟粒0.1%，虫蚀粒0.0%，病斑粒6.5%，生芽粒0.6%，生霉粒0.2%），平均整精米率60.4%，平均水分11.9%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.4%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉14.9%，平均垩白粒率63.8%。
（三）漳州：中等以上早籼稻占70%，平均千粒重21.6g，平均出糙率76.8%，平均不完善率8.1%（其中未熟粒0.3%，虫蚀粒0.0%，病斑粒7.2%，生芽粒0.6%，生霉粒0.0%），平均整精米率61.4%，平均水分11.5%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.9%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.9%，平均垩白粒率38.0%。
（四）龙岩：中等以上早籼稻占95%，平均千粒重24.8g，平均出糙率77.8%，平均不完善率5.9%（其中未熟粒0.4%，虫蚀粒0.0%，病斑粒4.0%，生芽粒0.7%，生霉粒0.6%），平均整精米率42.0%，平均水分10.8%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.3%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉18.1%，平均垩白粒率65.4%。
（五）三明：中等以上早籼稻占96%，平均千粒重24.2g，平均出糙率77.9%，平均不完善率5.7%（其中未熟粒0.3%，虫蚀粒0.0%，病斑粒4.9%，生芽粒0.4%，生霉粒0.1%），平均整精米率59.4%，平均水分11.3%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.4%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉15.2%，平均垩白粒率46.3%。
（六）南平：中等以上早籼稻占92%，平均千粒重24.2g，平均出糙率77.2%，平均不完善率6.8%（其中未熟粒0.2%，虫蚀粒0.0%，病斑粒5.0%，生芽粒1.1%，生霉粒0.4%），平均整精米率53.9%，平均水分12.0%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米1.4%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉16.4%，平均垩白粒率62.4%。
（七）宁德：中等以上早籼稻占100%，平均千粒重23.6g，平均出糙率78.4%，平均不完善率4.7%（其中未熟粒0.7%，虫蚀粒0.0%，病斑粒3.6%，生芽粒0.2%，生霉粒0.2%），平均整精米率50.0%，平均水分11.3%，平均黄粒米0.0%，平均谷外糙米0.9%，平均互混率0.0%，平均直链淀粉19.8%，平均垩白粒率60.3%。
为更好的指导早籼稻收购工作，请各设区市粮储局,厦门市发改委，平潭综合实验区农发局及时将会检结果向社会公布。（会检结果可从省局网站http://lsj.fujian.gov.cn/ “信息公开专栏”中“行业管理”下载）。
附件：福建省2019年新收获早籼稻质量会检结果汇总表
福建省粮食和物资储备局
2019年8月27日
附件下载：
