中国福建三农网宁德8月1日讯（ 何忠军） 葡萄，又称提子、草龙珠、山葫芦，古称蒲陶，为葡萄科植物葡萄的成熟果实，为落叶藤本植物，是世界最古老的植物之一。葡萄粒大、色艳、肉厚、味甜，是人们喜爱的水果之一，其营养丰富、酸甜可口，因此成为世界四大水果(苹果、葡萄、柑橘和香蕉)之一。
福安巨峰葡萄
近日，全国首款名为“南国百乐”葡萄果醋饮料在宁德福安正式投产上市。据悉，南国百乐葡萄果醋饮料源自于福安巨峰葡萄。该葡萄属中熟类品种，品种属四倍体，穗大、粒大、单粒重10克左右。曾获得“中华人民共和国农产品地理标志”“南国葡萄之乡”，并连续九年获得全国葡萄评选比赛金奖。
“南国百乐”葡萄果醋
“我们的葡萄果醋利用现代生物技术酿制而成，葡萄皮中的白藜芦醇能够帮助人体降低血脂。单宁酸能够延缓衰老和预防心脑血管疾病的功能，花青素能强抗氧化性、保护心血管等。”南国百乐（福安）食品科技有限公司相关负责人说，葡萄果醋兼有葡萄和醋的营养保健功能，是集营养、保健、食疗等为一体的弱碱食品。
据介绍，用葡萄酿造果醋的做法起源于意大利，早在1046年就有文字记录，当时的人们把它叫做香醋，现在的人们叫它葡萄醋、葡萄果醋或红酒醋，其保健功效与红酒基本相当，甚至在某些方面还超过了红酒。而对于上班族来说，果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。一般来说，果醋中含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸，能够减少肠内不良细菌数量，帮助有益细菌繁殖，消除皮肤色斑。此外，葡萄醋内的多糖、钾离子能降低体内酸性，从内缓解疲劳，增强体力。
