“福建从2005年开始举办‘粮洽会’那一年起，福建省粮食局便积极搭建产销对接的平台，让福建省的粮食供销企业与产粮省的供销企业进行对接，实现产和销的共赢。经过11年来的努力，‘粮洽会’已成为国内具有重要影响力的粮食产销协作品牌。”6月18日，福建省粮食局副局长赖应辉在出席第十二届粮食产销协作福建洽谈会(简称“粮洽会”)期间接受专访时说，顺应当前国家经济发展的新形势，本届“粮洽会”以“加强三项对接 促进粮食供给侧改革”为主题，旨在提升福建省科学保粮、绿色储粮水平，增强行业创新能力，加快推进粮食产业发展，保证福建省粮食安全生产。
赖应辉从三个方面向介绍了福建在“加强三项对接 促进粮食供给侧改革”方面的具体做法：
在产销对接方面，福建省粮食局按照国家粮食局提出的稳供给、去库存的要求，继续深化粮食购销项目对接，发布粮食供求信息，为进一步拓展粮食产销协作和粮食宏观调控搭建平台。这一举措取得了良好效果，仅本届 “粮洽会”便有3208人报名参加，福建省企业与主产省(区)粮食企业共签订了粮食购销合同301项，数量达到635万吨。
在产业对接方面，通过集中国内外众多名特优粮油产品参会供应商展示成果、技术交流，“互联网+粮食”、“放心粮油”等经营模式推广等，引导和鼓励粮食企业开发适销对路的产品，实现粮食产品的系列化、多元化，更好地为老百姓提供品种丰富、质量安全、营养健康的粮油产品，让老百姓吃得健康，吃得放心。
在科技对接方面，福建省粮食局通过邀请国家粮食科学研究院、科研院校发布最新科研成果，进行科技项目成果交流与推介，并以展会为平台，加快促进粮食科技成果的有效转化和项目落地。本届“粮洽会”共征集了粮食科技项目成果295项，对接科技项目26项，科技对接取得也良好成效。
福建上述所做的一切，最终都是为了保障粮食的安全。
众所周知，福建素有“八山一水一分田”之称，人均耕地不足全国人均水平的一半，是继广东、浙江之后全国第三大缺粮省。赖应辉告诉，目前，福建省粮食自给率大概只有36%，存在超过60%的粮食缺口，而这其中，饲料用粮缺口最大，比如玉米、大豆等。这些缺口的粮食需要靠省外调入。因此，福建省粮食局十分重视保障粮食的安全。
说到如何保障粮食安全，赖应辉做了进一步的阐述。他说，粮食安全应该分为两个方面，一个是数量安全，一个是质量安全：在数量安全方面，福建省粮食局将严格按照国务院、福建省政府的要求储备到位，圆满完成储备任务;在质量方面，福建省已经建立了粮食质量的一些检验检测机构，并对本省以及外省调入的粮食都进行了严格的检验检测。目前，福建省已有10家国家级的粮食检测检验机构。不仅如此，福建省粮食局还积极响应党的十八届五中全会提出的“五大发展”理念、高度重视粮食流通环节以及储备环节的安全，建立了许多现代化粮库。
赖副局长最后告诉，目前，福建省粮食局“两学一做”学习教育正在如火如荼地开展中。他相信通过“两学一做”的学习，福建省的粮食安全生产工作将更加顺利地进行。
