近日，财政部、国家粮食和物资储备局联合印发了《关于深入实施“优质粮食工程”的意见》，国家粮食和物资储备局印发了“优质粮食工程”三个子项实施指南，对进一步深入实施“优质粮食工程”作出全面部署，提出具体要求。
国家粮食和物资储备局新闻发言人、规划建设司司长钱毅介绍，自2017年启动“优质粮食工程”以来，在增加绿色优质粮油产品供给，促进农民增收、企业增效、消费者得实惠等方面已经取得了积极成效。2018年全国粮食产业经济实现总产值3.1万亿，增幅超过6%，粮食产业经济保持了稳中向好势头。
据钱毅介绍，“优质粮食工程”包括粮食产后服务体系、粮食质量安全检验监测体系建设和“中国好粮油”行动计划三个子项。三个子项既自成体系，又互相支撑，整体推进、同向发力，强化集聚效应，实现粮油产品品种多、质量优、品牌强，让农民增收企业增效、消费者有更多更好的选择。
粮食产后服务体系突出需求导向，优化功能布局
优化服务体系布局。根据产粮大县区域粮食产量、生产集中度、服务辐射半径等，科学布点粮食产后服务中心。现有设施设备已满足实际需要的产粮大县，原则上不安排新建项目。非产粮大县粮食生产较为集中的，可适当予以支持。
坚持多元主体建设。鼓励各类市场主体参与粮食产后服务体系建设，充分发挥新型农业经营主体、粮食企业和基层供销社等各自优势，择优确定建设主体。整合盘活现有仓储设施等资源，探索建立共投共建共享机制。
提升综合服务效能。优化粮食产后服务中心建设内容，合理配置清理、干燥、收储、加工、销售等服务功能。原则上不得新建仓容，鼓励通过改造现有仓储设施，实行粮食分等分仓储存。创新为农户服务方式，粮食产后服务中心既可开展“五代”服务，也可提供“一卖到位”等便捷服务和技术指导、生产资料、市场信息等延伸服务。
粮食质检体系突出服务功能拓展，提高检验监测能力
完善强化功能。以符合布局要求的粮食和储备部门现有事业单位为主要依托、粮食骨干企业和有关高校为补充，完善国家、省、市、县四级检验监测机构网络。根据功能定位和承担的任务，提升各级检验监测机构装备能力。
加强省级统筹。各地制定统一技术标准，合理确定设备配置与选型，明确运行配套条件。原则上由省级粮食和储备部门统一组织设备采购、项目验收和统筹调剂使用等工作。建立省级检验监测机构技术联络员制度，帮助基层提高业务能力。
提高服务水平。引导各级检验监测机构拓宽服务领域，创新运行机制，提高仪器设备利用率，加快推动从提供单一检验服务向综合服务转变。积极拓展第三方检验服务市场，培育扩大检验市场，提供便捷优质服务，保障粮油产品质量安全。
“中国好粮油”行动计划突出市场品牌提升，充分发挥示范引领作用
辐射带动效应。统筹兼顾产粮大县、特色粮油生产县，择优选定示范县(市)和示范企业，全面实施“五优联动”，系统打造好粮油供应链。重点支持示范企业以“公司+合作社+基地+农户”等模式结成利益共同体，开展订单收购，建设种植、加工基地，增加优质粮油产品，带动农民持续增收。通过示范引领，实现优质粮食种植规模化、收购订单化，以及绿色储存、适度加工。
加强粮油品牌建设。推出一批具有较高市场知名度、美誉度和竞争力的粮油名牌产品，拓宽销售渠道，增加有效供给。发挥好国家粮食电子交易平台作用。制定“好粮油”产品及标识管理办法，建立健全粮油企业信用监管体系。完善分级遴选机制，省级粮食和储备部门负责本省“好粮油”产品遴选，国家粮食和储备局在省级遴选基础上，择优遴选“中国好粮油”产品。
引导科学合理消费。建立粮油质量调查和品质测报、“好粮油”产品调查监测信息发布机制。各级粮食和储备部门要宣传“好粮油”产品，普及营养知识，提高全社会健康消费认知水平，引领城乡居民由“吃得饱”向“吃得好”、吃得健康转变。
钱毅表示，从“优质粮食工程”及三个子项目标看，到2020年，粮食产后服务体系要力争实现全国产粮大县全覆盖，粮食质量安全检验监测体系要实现国家、省、市、县四级联动，监测覆盖面提升60%左右，“中国好粮油”行动计划要实现全国产粮大县的粮油优质品率提高30%左右，加快形成“种粮农民种好粮、收储企业收好粮、加工企业产好粮、消费者吃好粮”的良好局面。
