日前在上海举行的“2019中国品牌价值评价信息发布暨中国品牌建设高峰论坛”，发布了2019中国品牌价值评价榜单，全国有598个品牌登上5亿元榜单，“建瓯锥栗”位列其中，排名第96位。从山里的“土疙瘩”到5亿元品牌价值，福建建瓯锥栗是如何通过科技助推、品牌打造实现了华丽转身的？
建瓯是中国首个“名特优经济林锥栗之乡”，锥栗栽培品种、面积、产量均居全国首位。建瓯锥栗具有“糯、甜、香”的独特风味。据《本草纲目》记载：栗、肾之果也，栗能通肾，益气温胃，久食必强健。早在明代建瓯锥栗就作为贡品，以“闽贡榛”著名一时。“世界锥栗在中国、中国锥栗在福建、福建锥栗在建瓯”。福建农林大学教授江由给予了这样的定位。
为做大做强锥栗产业，近年来，建瓯市大力实施“科技兴榛，富民强市”的发展战略，采取了“控制面积、主攻单产、优化品质、激活流通、深化加工、提高效益”的产业化发展措施。该市健全科技推广体系，先后建立市、乡、村三级科技服务网络，全面推广锥栗品种改良、矮化密植、扩穴改土、配方施肥等丰产栽培技术。通过聘请专家来现场给农户讲课，从育苗、防虫、修剪、施肥到嫁接手把手指导，全市95%以上的栗农掌握了锥栗生产管理中的关键技术要领，产量逐年增加。10年前，建瓯锥栗亩产量不过50公斤，产值不过三四百元；到如今，亩产量高达200公斤，亩产值超过1000元。农民的收入大幅增加，发展产业同时实现了扶贫和乡村振兴。
为实现生态保护与促进增收并举建瓯发展锥栗产业的“重头戏”，近年来，建瓯累计投入1.38亿元用于水土流失治理工作，重点推进1万亩锥栗山治理及河道清理、河道护岸、拦沙坝建设，取得良好成效。建瓯市锥栗协会原会长李宏英说：“我们大力鼓励农户在25度以上陡坡、山顶和缓坡的锥栗山腰，分别改种、套种能够涵养水分、保土保肥的木荷、苦槠等树种。大力推广锥阔混交、锥草共生，从原来坡式管理到简易梯田栽培，开挖鱼鳞状、半月状平台。栗农对锥栗的日常管理从剪草到不除草，从原来使用无机肥到增施有机肥，以促进生态的多样性，达到生态修复的目的。”“我家30亩的锥栗，通过套种木荷，修建山边沟、蓄水池等措施，水土流失少了，肥力保持住了，锥栗产量每亩平均增加了近60公斤。”水源乡王厝村栗农陈家钦说。
货好还得巧吆喝。种锥栗的人多了，品质也提升了，建瓯市开始想方设法推广锥栗品牌。近几年，该市先后组织栗农参加上海世博会、海峡两岸农产品交易会、中国绿博会等大型展会，昔日养在深闺的锥栗逐渐为外界所了解，品牌逐渐强起来，亮起来。2001年，建瓯锥栗获评得中国国际农业博览会名牌产品；2004年，建瓯锥栗获得地理标志产品保护；2005年，建瓯锥栗获得国家标准；2010年，建瓯锥栗获“国家地理标志证明商标（鲜果）”；2012年，建瓯锥栗获评“国家地理标证明商标（加工产品）”；2017年，建瓯锥栗获评“中国驰名商标”；2018年，建瓯锥栗获评南平市首批“武夷山水”区域公共品牌使用权的企业。
当地还与高校、科研院所“联姻”，引资引智，推进锥栗产业升级换代，向精深加工迈进。该市先后成功地完成了《锥栗优良无性系选择的研究》《锥栗主要病虫害防治研究》《锥栗生态高效配套技术》等20余项锥栗攻关课题研究。尤其是与浙江大学开展技术合作，研制锥栗脱壳机取得成功，填补了中国锥栗脱壳技术的空白，为锥栗的精深加工开拓了新路。
近年来，建瓯按照国家级生态示范县建设的标准，将水土流失综合治理、生态保护、改善人民生活三者紧密结合起来，走水土保持促进经济发展、经济发展支撑生态保护的可持续发展道路。累计投入1.38亿元用于水土流失治理工作。在4条小流域、32平方公里的水土保持综合治理项目中，重点推进1万亩锥栗山治理及河道清理、河道护岸、拦沙坝建设，取得良好成效。
“要实现生态保护与促进增收并举，必须大力推广锥阔混交、锥草共生，从原来坡式管理到简易梯田栽培，开挖鱼鳞状、半月状平台。栗农对锥栗的日常管理从剪草到不除草，从原来使用无机肥到增施有机肥，以促进生态的多样性，达到生态修复的目的。”建瓯市锥栗协会会长李宏英说，“我们也要重新认识锥栗树，它不是水土流失的罪魁祸首，只要栽培方法改善，锥栗作为落叶的阔叶树种同样能为闽北生态带来福音，让农民增收。”
“我家30亩的锥栗，通过套种木荷，修建山边沟、蓄水池等措施，水土流失少了，肥力保持住了，锥栗产量每亩平均增加了近60公斤。”水源乡王厝村栗农陈家钦说。龙村乡吴地村村民余荣烈的锥栗林358亩，其中80亩被确定为锥栗生态修复项目示范片，与上年种植锥栗相比增收40%。
小锥栗大产业，科技发力，让锥栗这个“土疙瘩”变“金饽饽”。目前，建瓯锥栗种植面积达57万亩，年产量4.16万吨，年产值6.7亿元，居全国首位，直接参与锥栗生产的人员3万余人、流通和加工企业200余家，流通与销售人员600余人，年加工鲜果8000吨，加工产值2.4亿元；现有新型锥栗专业合作社11家，建瓯因锥栗产业受益人口达23万人，人均年增收3956元。
垦山播种“摇钱树”，建瓯处处有榛市。漫山遍野的锥栗树如今已成为建瓯农民致富增收的“绿色银行”，圆了万千农民致富梦想。
