民以食为天，食以安为先。今年泉州市农产品质量安全都有哪些重点工作要做？日前，泉州市农业农村局印发了《2019年农产品质量安全工作要点和任务清单》，对今年农产品质量安全工作进行具体部署，责任到人。
今年，全市各级农业农村部门要以实施乡村振兴战略为总抓手，以深化农业供给侧结构性改革为主线，以增加优质绿色农产品供给为主攻方向，坚持“产出来”和“管出来”两手抓，进一步推进质量兴农、绿色兴农、品牌强农，提升泉州市农产品质量安全水平。
强化源头管控 做好监测预警
要增加绿色优质农产品供给，关键是要强化源头管控。为此，要推进四方面工作，即推进农业标准化生产；推进农业绿色化生产；推进农业品牌化发展；推进农产品质量安全县创建。
农产品质量安全存在风险隐患，如何排查消除？关键在于做好监测预警工作。开展风险评估，针对茶叶等重点农产品，开展农产品质量安全风险评估；开展源头快检，强化县乡快检预警，扩大快检监测范围，推进区域、产业、生产基地和屠宰场全覆盖；开展监督抽检，全面推行“双随机一公开”抽检制度，优化抽检类别、数量、频次。
强化源头赋码 开展专项整治
源头赋码、一品一码、贴码销售，是保障农产品质量安全的重要机制，我市去年起建立起食用农产品“一品一码”追溯管理工作落实机制，今年仍在继续推进。
推进“一品一码”工作。进一步督促生产主体补齐补全基础信息，全面摸清纳入追溯管理的生产主体产品进入市场、加工、餐饮环节的销售去向，紧盯时间节点和时序进度，督促生产主体特别是有产品上市的切实做好追溯信息上传，切实做到源头赋码、一品一码、凭码销售。
加强巡查督导。继续督促指导生产主体全面完善生产记录，并按规定及时上传到追溯平台。对没有建立生产记录，或生产记录不完整、不规范，生产记录信息上传不及时等违法违规行为，按照相关规定予以处罚并曝光。
监管执法是守住农产品质量安全底线的必要手段。通知要求，要加强农业投入品监管，加强农药兽药经营许可管理，严格限用农药定点经营，督促引导生产主体科学用药、合理用药；推进农资信息化监管，开展假劣农资双向全程追查，集中开展农资打假专项整治。
深入开展专项整治。针对禽蛋禁用药物、牛羊“瘦肉精”、生猪屠宰注药注水等突出问题，开展专项整治“扫雷”行动。
提升监管能力 助力脱贫攻坚
农产品质量安全关系国计民生，需要全社会共同参与，因此，要着力构建社会化共治格局。
要加强农产品质量安全宣传。加大普法宣传力度，增强各行业、各主体、全社会的学法、守法、用法意识。加强队伍建设。加强监管体系建设，推动实现县、乡镇监管机构全覆盖。提升监管能力。启动实施农产品质量安全保障工程，推进乡镇农产品质量安全监管中心标准化建设，加强乡镇监管机构条件装备建设，提升基层监管能力。
助力脱贫攻坚。做好做实定点扶贫、结对帮扶，支持贫困地区创建优质农产品标准化示范基地、绿色食品原料标准化生产基地、有机农业示范基地，依托绿色食品博览会等展会平台，加大对贫困地区绿色优质农产品宣传推介力度。
