据闽西新闻网报道 2015年，龙岩市在打好原有“闽西八大干”历史品牌的基础上，经过公众推荐、组织推荐、专家评审等规定程序，评选出闽西“八大珍”为漳平水仙茶、武平绿茶、武平金线莲、龙岩咸酥花生、永定万应茶、冠豸山铁皮石斛、龙岩山茶油、杭晚蜜柚，闽西“八大鲜”为河田鸡、连城白鸭、上杭槐猪、通贤乌兔、永定牛肉丸、龙岩蜂蜜、汀江大刺鳅、漳平毛蟹，形成龙岩新的特色农业主打品牌。
2016年，龙岩市制定实施闽西“八大珍鲜”产业总体发展规划和16个产业规划，制定出台特色产业发展扶持政策，组织实施一批产业发展项目。积极组织闽西“八大珍、八大鲜”产品参加“北京农交会”“北京军民融合项目招商会”等大型展会，展示闽西“八大珍、八大鲜”产业发展成果；编发了专题宣传手册4000册，拍摄了4集电视专题片在省市电视台播出，在农业部主办的《农产品市场周刊》上全方位宣传，大大提高产品知名度和影响力。“八大珍鲜”特色产业发展步入快车道。2016年，全市“八大珍、八大鲜”产值达28.44亿元，比增33.5%。2017年，闽西“八大珍、八大鲜”产值达到32.74亿元，增长15%。
