日前，了解到，第三届武夷山·吴屯“稻花鱼文化节”将于9月28日在吴屯乡举行。通过演出、展示、体验等稻花鱼主题系列活动，集中展现新时代吴屯乡谱写乡村振兴的新篇章，打响稻花鱼特色品牌，促进稻花鱼产业转型发展。
竟说田家风味美，稻花落后鲤鱼肥。金秋月圆，吴屯稻花鱼再次飘香。本届文化节以“看稻花鱼跃、听古刹钟声、观美丽梯田、游百丈瀑布”为主题，旨在贯彻落实乡村振兴战略，以产业兴旺为重点，提升农业发展质量，培育乡村发展新动能，传承和弘扬优秀传统文化，繁荣兴盛农村文化。
本届文化节开幕式后还将择期举办吴屯乡首届农民趣味运动会，顺应农民对美好生活的向往，激发人民参与建设家乡的新热情，焕发乡风文明新气象。
秋季，东溪河畔碧波浩渺，阡陌稻田色彩明丽，山乡吴屯别具诗情画意。作为武夷山市北路景区景点聚集地的代表，吴屯乡除却稻花鱼外，还拥有“红园摆茶”、后源梯田、瑞岩禅寺、大王山等独特的人文、自然文化、景观资源。近年来，到吴屯乡品尝美味的稻花鱼，欣赏“美丽吴屯”的底色，领略“红园摆茶”、后源梯田、瑞岩禅寺、大王山的独特魅力，正成为武夷山近郊游、亲子游的新时尚。文化节期间游吴屯，正当时。
素有“扣冰故里、鱼米之乡”美誉的吴屯乡，位于武夷山市北部，集镇中心所在地距城区22.5公里，森林履盖率达81%。由于地处高山，云雾缭绕，水质清澈，稻田养鲤有着得天独厚的优势。据考证，北宋初年当地农民就已开始生产制作稻花鱼。崇安县历代县衙选用稻花鱼作为进献宫廷的贡品，多次受到朝廷嘉奖点赞。
近年来，吴屯乡加快生态农业发展，推动农业增效、农民增收。2016年，吴屯乡稻花鱼养殖面积达1.2万亩，总产量达4800吨，实现产值2160万元。随着品牌价值的提升，稻花鱼已成为游武夷的首选伴手礼之一。为提高稻花鱼产品附加价值、克服稻花鱼生产季节局限，吴屯乡还注册了“武夷”牌稻花鲤鱼干。该鱼干选用放养在平均海拔450米以上的高山冷水稻田中、生长期两年、食稻花、无任何污染源的鲤鱼为原料，从鱼苗培育到鲤鱼干成品上市，经过几十道工序和传统秘方精制而成。产品具有肉质细嫩，骨质酥脆，慢嚼溢香，味道鲜美，营养保健等特色，为纯天然绿色食品。（徐大崇 罗乘露）
