8月14日，在建宁县托斯卡纳葡萄采摘园内，工人们正在为包装好的葡萄粘贴“一品一码”标识。眼下，作为福建省农产品质量安全“一品一码”全程追溯试点县，建宁县农产品生产企业、合作社、家庭农场等新型经营主体，赋码贴码销售正有序进行。

截至目前，全县摸底规模的农产品生产经营新型主体169家，加入省级农产品可追溯平台103家，年底可实现全县在册169家生产主体全覆盖。全县共定制追溯码130万枚，目前已贴码销售40多万枚。

“葡萄采摘季开始到现在，我们公司已经使用了2.6万多枚的‘一品一码’标识了。”托斯卡纳葡萄园负责人宁丽萍告诉，农产品贴上了这个独特的标识，就相当于有了身份证，不再怕被同行冒充了。

建宁是农业大县，是“中国建莲之乡”“中国黄花梨之乡”，全县种有建莲5万亩，黄桃、黄花梨、猕猴桃等特色经济作物面积15万亩。近几年来，在“互联网+”的助力之下，该县农特产品的知名度越来越高，越来越受消费者青睐。

“水果知名度不断提升的同时，一定要确保它们本身提质增效，保护品牌才能提高市场竞争力。”建宁县农产品质量安全检测站站长乐训权说。

2016年，为了实现农产品溯源，提高农产品的安全和品质，保护建宁品牌，建宁县农业局开始在全县范围内建设农产品可追溯管理平台，加强生产基地的农产品生产记录档案管理，推动农产品质量安全可追溯，推行农产品产地准出和市场准入制度。

随着农产品可追溯平台体系的建立完善，农产品销售又面临一个新的问题：怎么做才能保护自有品牌，不被其他商贩冒充？

按照省市对食品安全信息追溯管理办法的统一部署和要求，今年4月，建宁县开始推进农产品“一品一码”溯源体系建设，抓好生产环节食用农产品追溯管理，以二维码产品标识为追溯主要形式，强化生产环节食用农产品源头赋码，结合“三品一标”防伪标识追溯，运用物联网、互联网等信息化技术手段，融合政府监管、主体生产、消费服务等功能，构建农产品质量安全追溯体系。到年底，该县可完成七成县级以上规模生产主体“一品一码”全程可追溯。

“‘一品一码’就是一个品种或者一个批次的产品赋予唯一一个追溯码。”乐训权告诉我们，有了它之后，监管部门可以更高效地保障食品安全，生产者可以保护农产品品牌，消费者也可通过访问农产品质量安全信息追溯管理平台，或者手机下载APP扫描追溯码的方式，获知该追溯码对应的食品或食用农产品的产地、生产经营者、生产日期、检验检测等相关信息。

追溯体系建设完成后，政府相关部门、企业等单位要严格遵循追溯信息的数据标准、接口标准、交换标准等技术标准，联通对接省级追溯管理平台，对食品安全风险进行监测、研判和预警，推进食品安全“一品一码”全面、准确、完整、规范的统一技术支撑平台建设。