7月18日，省局配合省食安办、福州市食安办在温泉公园内联合举办“2018年福建省暨福州市食品安全宣传周启动仪式”，正式拉开2018年食品安全宣传周活动序幕。郑新聪副省长出席并宣布食品安全宣传周活动启动，杭东副市长现场致辞，省、市两级食品安全主要监管部门、鼓楼区政府领导及相关人员参加了启动仪式。本次宣传周活动主题为“尚德守法 食品安全让生活更美好”。启动仪式上，福建生态农业发展有限公司、百胜集团、福州真味食品有限公司、福建新华都综合百货有限公司、福州聚春园会展酒店有限公司等代表各行业的食品生产经营企业发表诚信承诺，倡议食品生产经营单位共同参与食品安全示范城市创建，严格履行食品安全主体责任。省食药监局在启动仪式上开展了广场科普咨询活动，组织食品生产、流通、监测等方面专家开展现场咨询互动，设置了食品安全宣传展板，发放《健康饮食，科学用药小常识》科普知识读本、《食品安全温馨提示》、《食品安全辟谣常识》等宣传材料，现场推播反映食品药品监管工作人员在“守护舌尖上的安全”的监管故事的微电影《茶山青》等，受到广大市民的好评。启动仪式还首次运用网络直播、无人机拍摄的形式在新浪福建进行了全程视频直播。
