7月7日，为加强辖区食品安全宣传工作，提高辖区食品安全突发事件应急处置能力，有效应对各类食品安全事故，区食安办、区市场监管局在局第一会议室召开以“尚德守法·共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周启动仪式暨食品安全应急演练。区管委会、省食品药品监管局、区市场监管局相关领导，区法院、公安局、区农村发展局等32个部门及相关行业代表、媒体代表200余人参加此次活动。
在启动仪式上，区市场监管局副局长江裕森致开幕词并宣布食品安全宣传周正式启动。随后进行的食品安全应急演练中，区市场监管局工作人员分成两队扮演参演人员，分别以利民高中全体腹泻舆情事件和辉山高钙奶硫氰酸钠超标事件为题进行桌面推演。通过应急方案展示、新闻通稿写作和模拟新闻发布会环节，展示工作人员面对突发舆情事件的处置流程。
演练结束后，省食品药品监管局应急处处长陈上龙分别对两队队员进行点评，他高度肯定了平潭市场监管局工作人员的准备工作，认为本次应急演练十分精彩，内容可圈可点，应对舆情各环节都相对到位，充分展示了平潭市场监管队伍形象，同时也指出了模拟新闻发布会存在的部分不足，并分享了开展新闻发布会、与媒体打交道的丰富经验，使与会人员受益匪浅。
最后，区市场监管局副局长江裕森作总结发言。他强调，我们要以此次活动为契机，加大食品安全法宣传力度，凝聚起维护食品安全的强大合力，全面提升食品安全监管水平，构建企业自律、政府监管、社会协同、公众参与、法治保障的食品安全社会共治共享格局，为促进我区经济健康发展和社会和谐稳定、实现国际旅游岛和两岸共同家园建设目标作出新的更大贡献。
