“一只鸡”带来巨大财富。福建圣农集团2016年度财报显示，其总资产超过130亿元，营收突破百亿。漂亮财报背后的良性肉鸡食品全产业链，如今成为福建光泽建设“中国生态食品城”的强劲引擎。为此，当地正在大力推进“百日攻坚战”，为这一“引擎”添动力、提速度。
这个春天，深入推进农业供给侧结构性改革，已成为三农工作新号角。地处武夷山腹地、闽江富屯溪源头的山区县，在此番“百日攻坚战”中，如何持续优化产品产业结构，推进农业提质增效？
“把蔬菜卖出名堂”
在光泽县油溪村，返乡大学生叶芬在2014年创办武夷绿园蔬菜专业合作社，种植规模已扩大到300亩。
走进大棚，工人们在此采摘莴笋、芹菜和萝卜。不远处的大棚里，耕机正来回运转，时令蔬菜籽即将下地。
“不打算再扩大规模，现在考虑把设施搞起来。”叶芬说，过去一年，根据当地扶贫小额信贷政策，村里11个贫困户将每户申请到5万元贷款注入合作社，加上自筹的200多万元，均用于增设水渠、变压器和农产品可追溯系统等设施。同时，得益于农业设施补贴，每亩温室大棚改造还节省了5万元。
光泽县农业局副局长邱学文说，农业供给侧结构性改革牵涉到大农业的方方面面，通过农业设施升级改造来提质增效，叶芬去年花掉的这些钱是值得的。
武夷绿园蔬菜专业合作社全年产出50多种时鲜蔬菜，年产量1500多吨。合作社还在光泽县城市场、社区开设6家门店，直销或批发蔬菜。“我们的蔬菜，90%在光泽本地消化掉。但我们在光泽本地菜市场只占10%的市场份额。”
“设施好、品质好是标配，蔬菜卖出名堂是方向。”叶芬告诉，调整蔬菜品种、规模都是正常动作，合作社打算试水电商销售，目前电商网站正在升级。“我们还要做体验式的农场，搞定制农业、观光农业。”此外，合作社也在积极申报绿色商标。
“树大还要叶丰”
光泽县黄溪村村主任陶福明和水稻种植合作社理事长高阳，正商量着1000亩水稻实验基地运作事宜。高阳说，合作社今年打算引进新的水稻品种“泰丰优3301”——育苗还没开始，销路已有方向。高阳介绍，在福建福州一些企事业单位、江浙沪商超市场已谈定100多个销售网点。
“这1000亩的实验田将成为我们的样板基地。村里和合作社还要联手申请商标，打出光泽本地优质稻米品牌。”陶福明说。
在陶福明和高阳看来，水稻规模化种植，也能提升病虫害防控能力。“不同品种，生长周期不一样，施肥时间不一样，除虫时间也不一样，病虫害往往会迁移，容易造成交叉感染。”
光泽县农业局副局长邱学文介绍，当地种植的水稻品种达200多个，产量、质量良莠不齐。目前，有关方面正着手对粮食产业进行整合，以期提质增效。
“树大更要叶丰，光泽县不能只有圣农品牌，粮食等农产品也应该打造出一批拳头产品。”陶福明说。
“1+3”的产业集群
在“中国生态食品城”建设当中，陶福明的建议不无道理，光泽县对此也给出了“方案”。
光泽县委书记陈敏辉向勾画的“中国生态食品城”战略构架，是一个由圣农产业化发展与水饮料产业开发、中药饮片与中药提取、淡水鱼加工等项目构成“1+3”的食品产业集群。在此基础上还同步发展酒、茶、粮、笋、菌、油茶、蜂蜜等特色产品。
陈敏辉表示，在培育壮大食品加工“1+3”产业的过程中，当地将加快产业技改升级，推进农业4.0，创新农业发展模式和经营方式，加快发展现代物流、电子商务，把绿色生态的金字招牌树起来、产品卖出去。
