6月12日，2026第十八届中国（福州）国际渔业博览会（以下简称“福州渔博会”）在福州海峡国际会展中心正式拉开帷幕。本届展以“全球水产供应链，源头直采选福州”为主题，创新采用双会场办展模式，展会规模再创新高。
展会现场
本届展会围绕产业发展趋势，精心规划“AI+渔业”先进装备、水产加工、养殖投入品及养殖设备等十大特色展区，汇聚超30个国家，超500家企业同台参展，全方位展现渔业产业发展新成果。
海内外优质水产好物同台亮相，展品琳琅满目、品类丰富。国际展区亮点纷呈，土耳其首次亮相，带来海参、虹鳟鱼、欧洲海鲈鱼、金头鲷等优质海产品，尽显欧洲水产特色；俄罗斯蟹业集团率10家优质企业组团亮相；越南组织13家企业联合参展。国内产品亦是百花齐放，海南首次大规模组团，聚焦展示海南“三鱼一虾一螺”五大类特色水产种苗、养殖及加工产品；浙江、山东、泉州、福州各区县也纷纷带来蛏子、青蟹、海参、大黄鱼及水产预制菜等特色好物，丰富供给充分满足市场多元化、高品质消费需求，有效拉动消费提质扩容。
智能外海平台
展馆内，十米级大型渔业无人机亮相福建现代渔业全产业链体验馆，为海洋渔业发展注入科技动能；数智海洋馆展出全国首个市级自建海洋立体观测网，实现海洋预警信息快速直达基层渔民；多家企业带来融合自动化控制、人工智能技术的智慧渔业产品，全方位展现数字科技与现代渔业深度融合的全新成果。
参展企业面对面洽谈合作
当天，闽琼海洋渔业合作项目对接活动顺利举办，海南多地开展产业推介，现场达成多项框架合作、技术协作、项目投资及产品采购协议，深化两地渔业产业联动。商超专场供采对接会邀请全国多家百强连锁商超参与，50余家参展企业面对面洽谈合作，畅通产销衔接渠道。
2026水产养殖高质量发展大会会议现场
2026水产养殖高质量发展大会汇聚行业顶尖专家，围绕水产养殖全链条发展、行业法规、渔药与调水用品升级等热点议题分享观点、破解难题，现场还举办渔业产品认证证书颁发仪式与专题圆桌研讨；第十一届全国饭店业职业技能大赛福建区选拔赛暨2026首届福建青年名厨烹饪技能大赛火热开赛，92名厨艺选手同台竞技，在规定时间内比拼厨艺、创意菜品，以赛事传承闽味美食文化，角逐多项荣誉奖项。
现场互动抽奖
此外，本届渔博会创新推出首届“福渔海鲜火锅节”，打造“展销+品鉴+采购”一体化沉浸式消费场景。同时，展会首次发放“惠聚榕城·福渔乐购”专属消费券，以会展经济撬动消费市场，打造会展赋能消费升级的鲜活样板。（朱军伟 林洪颖）
