春日的午后，走进位于三元区东江滨公园的棠园·大众茶馆，简洁朴实的风格与绿意盎然的公园环境融为一体。茶馆正对沙溪河，没有奢华的陈设，只有干净整洁的桌椅和热情的招呼声。顾客们一边品尝三明本地的生态茶，一边欣赏风景，享受都市里难得的慢时光。
这样的场景并非个例。去年9月以来，一批大众茶馆在市区悄然走红。从沙溪河畔到瑞云山脚，主打平价、便民、休闲的大众茶馆，已然成为一张极具烟火气的城市名片。
大众茶馆靠什么赢得市民青睐？答案藏在经营理念里。
“我们不做高消费的场所，就是要让市民朋友走累了有个地方坐，想聊天有个地方聚。”棠园·大众茶馆负责人罗兰兰表示，茶馆的运营理念很明确，就是八个字——“大众茶馆、大众消费”。
这一理念在茶馆的定价上得到充分体现。一壶茶仅需10元，三明本地红茶、铁观音5元一泡，还可以免费无限续水。茶馆还特意引进了每份10元的泰宁岩茶饼、宁化淮山膏、清流赖坊花生等三明本地特色小吃。三五好友结伴，花费几十元便能围坐一桌，享受半日悠闲。
“价格实惠环境又好，还能喝到不少我们三明本地的好茶。”常客老陈说，以前晚上除了逛商场没别的地方去，茶馆开业以后，自己几乎每周都要和朋友们一起来坐坐，分享这份茶香。
杯中好茶，是绿水青山的馈赠。三明有一千多年产茶史，是福建主要产茶区之一。2025年，全市茶园面积37万亩，产量6.36万吨，面积居全省第4位、产量居全省第5位。立足林深水美的生态优势，我市重点培育了大田美人茶、尤溪红茶、尤溪绿茶、沙县红边茶、泰宁岩茶、宁化孔坑茶、建宁红等一批县域茶叶公用品牌，三明人品茶的选择越来越丰富。
为了让更多市民知道三明茶、认识三明茶、喜欢三明茶，中山公园大众茶馆还与市农业农村局、市文旅局合作，设立了三明特色茶产品展销区，让大众茶馆成为推广三明生态茶产业、促进文旅融合的重要载体。
让市民流连忘返的，远不止一盏清茶。如今，市区各大众茶馆已从单纯的消费空间，逐步转变为集文化体验、健康生活、社群互动于一体的复合型公共空间。
节假日期间，写对联、猜灯谜、投壶等传统民俗活动在各家大众茶馆轮番上演；平日里，不定期举办的露天电影、轻音乐演奏等活动同样备受欢迎，让市民在大众茶馆不仅能喝茶，还能有得看，有得玩。
更让人感到暖心的，是茶馆里传递出的邻里温情。在棠园·大众茶馆一侧，一个由两顶帐篷组成的爱心服务传递点吸引了不少过往市民的目光。传递点空间并不大，却像一个“百宝箱”，架子上服装鞋子、碗碟厨具码放整齐，还有婴儿车、书籍等各类闲置生活用品，等待有需要的人前来取用。
“现在大家都有许多闲置物品，所以我们利用茶馆的周边空间设置了这个传递点，既可以避免浪费，也能帮助到刚好需要的人。”罗兰兰说。
除了服务细节上的用心，茶馆的选址布局也经过精心考量。目前，市区已布局4家大众茶馆，形成了“一南一北、依山傍水”的格局。其中，棠园和中山公园店设置在密集的居民区附近， 让市民在公园散步时可以歇歇脚；麒麟山和瑞云山店则主要面向游客，让大家在品茶休憩的同时，感受三明的山水之美、人文之韵。
“平价、便民、多元”的定位，让大众茶馆始终保持高人气。自去年9月试运营以来，市区大众茶馆已累计接待约3700桌，服务市民约15000人次，并入选了福建省第一批“闽式生活”文旅新场景。
“除中山公园店因工程施工将在6月升级回归外，我们今年还计划在瑞云山景区再开设一家大众茶馆，并持续推出一系列文旅和优惠活动，让大家喝得开心、喝得实惠。”市城发集团相关负责人说。
夜幕降临，大众茶馆灯带亮起，陆续有市民进来点上一壶茶，让一天的疲惫在茶韵中慢慢消散。从平价消费到多元服务，大众茶馆正以最朴素的方式，让三明生态茶香浸润市民生活，“泡”出这座城市最动人的烟火气。
