日前，福建省人民政府公布了第五批省级非物质文化遗产名录（共计57项）以及第一批至第四批省级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录（共计32项），其中三明市共有8项列入该批代表性项目名录，分别为将乐李寄斩立蛇传说、泰宁“上清古乐”、大田及永安的杂技作场戏、尤溪桂峰黄酒酿造技艺、将乐大南坑陶瓷制作技艺、宁化伏虎禅师信俗、沙县罗岩太保信俗、明溪宝剑制作技艺等。
将乐李寄斩立蛇传说
李寄，将乐人，是古代中国民间传说故事中的人物，出自《搜神记》，小时候因斩蛇除害而名传古今。
传说当时闽中有座山叫庸岭，高山绵延数十里，在山的西北石缝中有一条大蛇，长七八丈，经常危害百姓，每年都要送去童女祭祀。将乐县的李诞，家里有六个女儿，没有儿子，李寄最小，但决心应募作祭女，好伺机为民除害，便要应征前往。父母慈爱，终究不让她去。李寄自己偷偷地走了，最后李寄访求好剑和会咬蛇的狗，将蛇杀死了。
泰宁“上清古乐”
泰宁“上清古乐”是北宋以来流行于泰宁及方圆十几个县、播迁于台湾和东南亚国家的民间式音乐，是我国传统文化和古代音乐艺术园中的一朵奇葩。
据《八闽通史》《泰宁县志》记载，早在宋代，在泰宁周边县、乡、村流行的道教基本上属于建宁人黄舜申（号雷渊真人）传播的清微派道教。这一教派在举行法事活动中所运用的音乐便是“上青道曲”，有独唱、齐唱、吟唱的歌曲和吹奏、弹、拉、打击器乐演奏的曲牌，内容丰富、曲目繁多、风格独特。
大田和永安杂技作场戏
福建大田朱坂村及永安槐南村的作场戏是由宗族制度传承，以祈丰保民为主要功能的演剧形式，体现了“宋元杂剧”遗风。
朱坂作场戏又称“丰场戏”“阔公戏”，由廖、余两姓子弟共同演出，1949年以前每隔10年，逢辛演出，如今5年一举，丰场演出旧例从正月初一延续至清明，现于元宵结束。槐南作场戏由该村黄氏宗族组织演出，通常连演两年，歇两年，再连演两年(如今每年都演)，演出时间在正月十五之前，现确定为初七与十三。朱坂、槐南两地作场戏的演剧组织、制度、出目及演出形态保留了许多传统文化特征。
尤溪桂峰黄酒酿造技艺
桂峰黄酒酿造技艺历史悠久，据《蔡氏族谱》记载，早在北宋淳祐7年（公元1247年），蔡氏祖先就已经用传统工艺酿造出了黄酒。同时，其族人把该酒酿造之法进行记载，且立下“传宗不传外”规矩。
据悉，该项传统技艺已传至第31代蔡文明。在各方支持下，其传承人蔡和书注册成立了尤溪县洋中镇蔡岭坊家庭农场，专注于桂峰黄酒酿造传统技艺的传承和发扬。
将乐大南坑陶瓷制作技艺
将乐陶瓷生产源远流长，至宋代进入繁荣时期，历经岁月洗礼，仅存安仁乡蜈蚣鼻大南坑陈记柴窑陶瓷厂。同时，该陶瓷厂也是福建省为数不多的手工拉坯制陶厂，其仿古陶瓷产品成了“香饽饽”，远销北京、上海，内蒙古、台湾、日本等地。
陈记柴窑陶瓷厂经营者陈克余从13岁跟随父亲陈子和学习制陶，至今已50多个年头。他说：“希望通过自己的一点点努力，把这门手艺传承下去，把制作文化弘扬出去，让游客从这里找寻到一点手工制陶文化的历史印记。”
宁化伏虎禅师信俗
宁化也有一些独特的客家民间信仰，甚至有一些闽西客家人所崇拜的神灵就源自宁化。如闽西客家地区至今仍普遍崇拜的伏虎禅师，在长汀童坊“闹春田”和永定陈东岩太村六月初一迎神赛会，其主角都有伏虎禅师。
据传，伏虎禅师为北宋时佛教高僧，本姓叶，法名惠宽，出生在宁化县安远镇伍坊村的叶岭。其在汀州开元寺出家为僧，遍游诸方丛林，访师学道，领悟佛家要旨，然后返汀。时境内虎豹出没为害，据说他以解脱慈悲力驯服虎豹，于是众称之“伏虎”禅师。伏虎禅师的主要事迹除了驯服老虎等野兽外还有祷雨救旱，为民救难除害。
沙县罗岩太保信俗
罗岩太保庙位于南阳华村，据庙内现存一古钟的铸文落款为“宋嘉庆六年”，以此推断古庙建于公元1213年之前。但罗岩太保庙祈蛇的历史却可追溯至上古闽先住民原始的蛇神崇拜，被人类学家称为“闽中原始多神崇拜的活化石”。传说玉皇大帝有感于太保爷生前为保乡邦，吞毒药，斗五鬼的忠烈精神，赐封英烈太保侯王，据传受封赐地就在罗岩山，故又传罗岩庙为太保祖庙。
罗岩太保庙历经各朝各代，沿袭传承，至今建筑具有浓厚的宋代风格。明嘉靖年间，延平郡守祈于庙，分香火，平虎患，寺庙再次重建。1983～1985年罗岩庙经民间集资修复，借其山水风光建成罗岩山旅游风景区，年接待香客10多万人次。
明溪宝剑制作技艺
明溪县是纯客家县。从唐代开始，北方流人为避战乱陆续向南迁移，在南迁过程中，他们不仅要适应恶劣的环境，还要饱受战乱和匪患之苦，所以兵器就成为必不可少的物件，其中，就包括剑。一把宝剑，对客家人来说，不单纯是件保家自卫的兵器，更是客家南迁文化的沉淀。
雪峰宝剑厂的厂长赖庆发是祖籍山东的客家人。唐朝末年，威武节度使王审知南下福建，在闽国境内广为开矿，冶炼铸剑，武装军队，一批能工巧匠由此将铸剑工艺传承下来。赖家先祖一路跟随王审知，并一直留在福建为王审知的军队铸剑。1000多年来，赖家世代为铸剑师，经营宝剑生意。到赖庆发这一代时，已经历几十代人了。
