永安市农业农村局与财政局2021年联合印发食用菌保险方案，出台了食用菌保险政策。
根据2021年发布的《永安市农业农村局 永安市财政局关于印发食用菌保险工作实施方案的通知》，该保险遵循“政府引导、市场运作、自主自愿、协同推进”的原则，保险标的为符合栽培条件的食用菌、栽培设施设备。保障范围包括火灾、暴雨、洪水等自然灾害及坏筒、烂棒、不出菇等关键生产风险。省级财政补贴保费30%，永安市财政补贴保费20%，投保人承担50%。
2025年，永安市两家企业承保毛木耳菌棒43.4万袋，保费6.51万元，提供风险保障217万元，显著增强了产业韧性和抗风险能力。
